BIOLAND-Gärtnerei

In unserer Bioland-Gärtnerei lernen und arbeiten Menschen mit geistiger Behinderung. Gemeinsam bauen wir gesundes Gemüse nach Biolandrichtlinien an.

Viele kleine und große Handgriffe von der Aussaat über die Pflege bis hin zu Ernte und Vermarktung tragen dazu bei, dass wir Ihnen ein breites Sortiment geschmackvollem und hochwertigem Bio-Gemüse anbieten können.

Von knackigen Äpfeln bis zu erntefrischen Zucchini finden Sie in unserem Bio-Sortiment alles was gesunde Ernährung ausmacht. Über siebzig verschiedene Gemüsekulturen und Kräuter wachsen in der Ecksberger Gärtnerei. Eine große Jungpflanzenauswahl ergänzt das saisonale Angebot.

Frisch wie aus dem eigenen Garten finden Sie unser umfangreiches Bio-Angebot im Hofladen und auf den Bauernmärkten in Mühldorf und Waldkraiburg.

Im Rahmen des bay. Schulfruchtprogrammes beliefern wir wöchentlich über 2000 Grundschüler mit frischen Obst und Gemüse.

Gärtnereiprodukte

Die Gärtnerei der Ecksberger Werkstätten wird seit 2000 als Bioland-Betrieb geführt und regelmäßig von ABCERT auf die Einhaltung der Bioland-Richtlinien kontrolliert. Die Vermarktung der überwiegend selbst produzierten Gärtnereiprodukte erfolgt über den Endverkauf an Privatkunden die im Hofladen und am Bauernmarkt Mühldorf oder dem Wochenmarkt in Waldkraiburg einkaufen.

Unsere umfangreiche Palette an frischen Bio-Erzeugnissen bietet:

Gemüse von A-Z:
Auberginen / Blaukraut / Blumenkohl / Bohnen / Broccoli / Chicoree / Chinakohl / Endivien / Feldsalat / Fenchel / Gurken / Grünkohl / Ingwer / Karotten / Kartoffeln / Kohlrabi / Kohlrüben / Kürbisse / Knoblauch / Lauch / Mangold / Meerrettich / Paprika / Pastinaken / Peperoni / Petersilienwurzen / Postelein / Radicchio / Radieschen / Rettich / Rhabarber / Rosenkohl / Rote Bete / Rucola / Salate aller Art / Sellerie / Spinat / Tomaten / Weißkraut / Wirsing / Zucchini / Zuckerhut / Zuckermais / Zwiebeln

Obst:
Äpfel / Bananen / Birnen / Nektarinen / Trauben / Zwetschgen

Kartoffeln:
Agria (vorwiegend festkochend) / Anuschka (festkochend) / Ditta (festkochend) / Laura (rotschalig, vorwiegend festkochen)

Kräutertöpfe:
Anis / Bärlauch / Basilikum / Bohnenkraut / Borretsch / Brunnenkresse / Currykraut / Dill / Estragon / Gewürzfenchel / Kamille / Kerbel / Kresse / Lavendel / Liebstock / Majoran / Minze / Oregano / Petersilie / Pimpinelle / Rosmarin / Pfefferminze / Salbei / Schnittknoblauch / Speisenchrysantheme / Stevia / Thymian / Ysop / Weinraute / Wilde Rauke / Zitronengras / Zitronenmelisse

Gemüsejungpflanzen:
Von allen im Anbau stehenden Kulturen bieten wir auch die Jungpflanzen zum Verkauf an den Privatkunden an.

Verarbeitete Produkte:
Apfelsaft / Blaukraut / Sauerkraut

Eigenprodukte der Ecksberger Bioland-Gärtnerei

Neben einer Vielzahl an verschiedenen selbstgezogenen Gemüse-Jungpflanzen und Kräutertöpfen sowie einer großen Auswahl an erntefrischem Gemüse und Obst aus eigenem Anbau und zumeist regionalem Zukauf, haben wir auch noch ein kleines aber feines Sortiment an verarbeiteten Eigenprodukten zu bieten.

  • Ecksberger Apfelsaft und Apfelsaft mit Birne:

Die Äpfel und Birnen der Ecksberger Streuobstwiese werden von unseren werkstattbeschäftigten Mitarbeitern geerntet, sortiert und anschließend zu einer regionalen Obstpresserei gebracht, die ebenfalls nach Bioland-Standards arbeitet. Dort wird das Obst zu unseren wohlschmeckenden Säften verarbeitet und in 1-Liter-Pfandflaschen abgefüllt. Wieder angekommen in der Gärtnerei werden die Flaschen von Hand etikettiert und stehen dann zum Verkauf bereit.

  • Ecksberger Chilipaste:

Grundzutaten dieser feurigen Würzpaste sind Chilis und Tomaten aus unseren Gewächshäusern. Zusammen mit etwas Öl, Knoblauch und Salz werden diese von den Mitarbeitern der Küche der Ecksberger Werkstätten verarbeitet und in Gläser abgefüllt. Auch diese Gläser gehen dann wieder in die Gärtnerei zum Etikettieren und danach in den Verkauf.

  • Ecksberger Tomaten passiert:

Das neueste Eigenprodukt der Ecksberger Bioland-Gärtnerei. Klarer kann die Herkunft der Tomaten nicht sein. Nur solche aus unseren eigenen Gewächshäusern werden hier wie die Chilipaste in der Küche der Ecksberger Werkstätten weiterverarbeitet und abgefüllt.

Bei allen unseren Eigenprodukten gilt: Mit dem Kauf erhalten Sie nicht nur ein regionales Bio-Erzeugnis produziert nach den anspruchsvollen Standards des Bioland-Verbandes, sondern unterstützen auch die Arbeit von und mit Menschen mit Behinderung. Da wir mit der Natur arbeiten, sind wir von zahlreichen Faktoren abhängig und eine gute Ernte ist nicht automatisch vorprogrammiert. Das hat auch einen Einfluss auf die Verfügbarkeit unserer Eigenprodukte. Soll heißen: Bitte nicht böse sein, wenn mal was aus ist…

DE-ÖKO-006

GALA – Garten und Außenanlagen

Mitarbeiter und Werkstattbeschäftigte pflegen schon immer das Einrichtungsgelände und den Friedhof der Stiftung Ecksberg. Seit 2004 bieten wir unsere Dienstleistung „Garten- und Landschaftspflege“ auch für Industrie- und Handwerksbetriebe, sowie öffentliche Einrichtungen an.
Eine Arbeitsgruppe, bestehend aus einer Zierpflanzengärtnerin und 5 Menschen mit Behinderung, führt die verschiedensten Tätigkeiten im Bereich der Garten und Landschaftspflege aus.

  • Pflege der Beete, wie düngen, hacken und Mulch aufbringen
  • Strauch- und Heckenschnitt
  • Baumpflege
  • Biotoppflege
  • Laub saugen
  • Reinigungs- und Aufräumarbeiten auf Wegen und Parkflächen
  • Entsorgung aller anfallenden Grüngutabfälle aus den Pflegearbeiten
  • Rasenschnitt und Rasenpflege, wie vertikutieren und düngen
  • Bepflanzen mit Blumen und Sträuchern

Gerne unterbreiten wir Ihnen ein kostenloses Angebot für die Pflege Ihres Betriebsgeländes.

Markus Bauer
Gärtnerei

Kontakt:
Tel.: 08631/617-444
Fax: 08631/617-445
E-Mail: garten@ecksberg.de

Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-006

Adresse:
Ecksberger Werkstätten
Ebinger Str. 1
84453 Mühldorf am Inn

Besuchen Sie uns!

Hofverkauf
Mo-Mi:
08.00-11.30 h, 13.00-15.30 h
Do: (April-Oktober)
08.00-11.30 h, 13.00-19.00 h
Do: (November-März)
08.00-11.30 h, 13.00-18.00 h
Fr:
08.00-11.30 h, 13.00-14.00 h

Bauernmärkte
Mühldorf:
Freitags 08.00-13.00 h

Waldkraiburg:
Samstags 08.00-12.30 h

Max Weindl
Fachbereichsleitung Garten und Außenanlagen

Kontakt:
Tel: 08631/617-431
Fax: 08631/617-445
E-Mail: Max.Weindl@ecksberg.de

Adresse:
Ecksberger Werkstätten
Ebinger Str. 1
84453 Mühldorf am Inn